林淑珍

搶敗跟孩子一起做菜：Amanda的膳生活分享

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內容簡介: 「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！博客來網路書局看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」－－Amanda

博客來這是料理檯上的生活課，
透過各種日常互動及體驗，Amanda要帶你發現孩子的無限可能。
端出的不只是饒富樂趣的料理，更希望喚起孩子們對生活的感知與創意！

教養無處不在，發揮想像力，隨處都能與孩子一起學生活享樂趣！
喜歡孩子的Amanda，傾注全力熱愛的是兒童教育，另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆，
於是，她以食物勾引孩子們的好奇心，
把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，
無論是小小孩或大小孩，當他們拿起刀子鍋鏟，眼睛發亮、認真地做料理時，
食材在孩子的想像中，有了令人驚喜的組合，怎麼做出好吃的東西，
擺出漂亮的樣子，如何分工合作、學著分享協助，
在這樣的過程中，孩子們其實是在練習一種生活美學，透過動手體驗及觀察，
學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己，
他們得到的以及被激發的，將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。

書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐，趁著好天氣出門野餐去，
還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當，以及孩子獨創的厲害菜色；
這不只是一本料理書，Amanda希望帶給孩子的，是樂趣無限的生活體驗，
在動手的過程中，要學會細緻的思量，規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費，
還要發揮團隊精神、互相幫忙，上桌前，用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰；
藉由有溫度的觸摸和認識食材，學習品嚐酸甜苦辣，
透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意！

本書特色

1.這是一本美感獨具的料理故事書。Amanda獨有的教養觀點，將透過六個玩心十足的料理主題，帶著孩子動手體驗、細心觀察，端出料理的同時，也激發孩子的無限創意。

2.80道孩子也一定做得到的精彩料理，作法都非常簡單博客來網路書店， 一個杯子、一支湯匙，容易理解的計量設計…，希望提供的不僅是食譜，而是把點子學起來，做出屬於你們家特有的味道！

3.本書是作者多年兒童烹飪教學的經驗分享，就像是一本有無限可能的生活教案，告訴你如何透過料理與孩子輕鬆互動，提昇他們的五感體驗以及無限創意發想。

4.從閱讀開始培養孩子的美感經驗。書中從料理設計到版面構想、器皿搭配，Amanda希望傳達一種優雅、有個性的風格，從閱讀、從生活開始，開啟孩子們不一樣的生活視野。

作者簡介

林家岑

親子烹飪教養家 // Amanda林家岑

從小愛做菜、熱愛廚房裡的大小事，覺得下廚及玩小孩是最有樂趣的兩件事。大學畢業後一直擔任幼稚園老師，後來有機會到了美國專研兒童教育，讓興趣有了更加踏實的發展。幼教經驗15年，從事親子及兒童烹飪教學10年，熱情始終如一，認為教育不在書本裡，生活上的真實體驗才是教養的關鍵。擅長設計有趣好玩、美感獨具的料理課程與食譜，期望以食物為媒介，讓孩子們經由動手體驗，引發他們的創意和生活熱情，和孩子一起烹調出一道道的隱味人生。

Amanda的膳生活
chiatsen0129.pixnet.net/blog
www.facebook.com/amandalovekids

關渡基督書院英文系畢業∕
Mira Costa College 主修兒童發展

經歷：
幼稚園英文老師∕生活美學課程老師
E'Buono食習廚房∕兒童烹飪班老師
Mamaplay 親子聚會∕親子烘焙班老師

現任 ：
自由撰稿 親子專欄作家
黑暗料理（廚師聚會團體） 召集人
今週刊 專欄撰寫
文化大學教育推廣部兒童課程 講師

活動記錄：
2010年台灣美食展「明星老師教室」主持、烹飪表演
樂扣樂扣 台中親子活動講師
聯華元本山網站食譜設計
統一企業Afternoon tea網站食譜設計
小磨坊網站食譜提供
富蘭鍋陳德烈代言活動活動主持人
蕾莉歐L'ERBOLARIO 2011義式生活講座講師
Alessi 鍋具百貨公司活動表演
Next巢.家居 百貨公司活動表演
華南銀行合作美食達人
康寧密扣 Snapware 產品活動展演
品御方燕窩 產品烹飪活動展演
花蓮玉里米網站食譜設計 現場烹飪展演

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  作者： 林家岑 Amanda    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2013/07/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

長春集團林書鴻、鄭信義 獲頒北科大名譽博士

工商時報【記者袁延壽╱台北報導】

長春石化集團總裁林書鴻暨副總裁鄭信義，昨（14）日共同獲頒台北科技大學名譽博士。林書鴻在致詞時表示，勤於走動的管理哲學，是長春石化集團成功之道。

林書鴻也藉台北科大昨日開學典禮日，勉勵學子「萬事唯勤」；唯有勤字可以克服萬難；他也提醒新鮮人，要培養良好的情緒商數（Emotional quotient），多學習與家人、他人溝通，唯有具備良好的EQ和溝通能力才可能成功。

昨台北科大授予榮譽博士學位給林書鴻、鄭信義二位傑出校友，藉以表彰兩人對於台灣石化產業發展的重要貢獻。同為台北科大校友的光寶集團董事長宋恭源與量子工程顧問公司董事長林德培也受邀觀禮並代表致詞。

台北科大校長姚立德指出，在光復初期，物資仍十分匱乏的環境下，年僅21歲的3位學長便開始了創業的過程，新鮮人要學習3位學長，勇敢地挑戰未來，追尋夢想。

此外，長春集團60餘年來面對許多的挑戰，之所以能夠持續成長，屹立不搖，正是因為公司不斷地研發精進，因此，姚立德也勉勵學子，要持續地自我精進。姚立德也以長春集團三位創始同窗如手足般堅定的情誼，勉勵新進學子，要珍惜同儕間最真摯的情誼，因為這些在學期間的好友最可能成為一輩子共同打拚事業的夥伴。

宋恭源則強調，長春石化集團在化工本業內，不斷研發新技術與新產品，許多產品在產能上，早已擁有衝上世界第一的實力；然而林書鴻與鄭信義仍採取穩健的經營哲學，因此得以順利度過近年的石化產業衝擊，更創下創業60餘年來從未虧損紀錄。長春集團穩健紮實的經營策略以及持續創新研發的精神，是企業效法的榜樣。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長春集團林書鴻-鄭信義-獲頒北科大名譽博士-215008590--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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