人氣單品料理、點心大百科 1 第1次下廚就學會的好吃料理心得分享

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內容簡介: 五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學?易做親子料理點心食譜書
不管小朋友、大朋友,只要跟著步驟一起動手
就能做出一道道美味可口的家庭料理?派對大餐?可愛甜點
享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣
博客來網路書店料理達人高城順子認為,三餐飲食對我們的身體健康來說是非常重要的一件事,所以,如果爸爸媽媽能夠從小就培養小朋友學習正確的料理基礎,長大後,小朋友們就可以自然而然做出既健康又美味的料理,同時藉由學習料理的過程,培養出小朋友的創造力及學習理解能力。更重要的是,在這樣的互動中,無形間拉近了爸爸媽媽和小朋友的距離感,不但能享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍,同時更兼具了親子下廚樂趣。

本書從烹煮料理的道具、食材的預備及分切方法、各式料理的教學步驟及熱量卡路里、料理美味小秘訣等,全都清楚地教導讀者,讓小朋友可以在爸爸媽媽的陪伴下,簡單做出好吃又美味的料理。

只要從最簡單的料理開始學習,在做了兩、三次之後,就能慢慢開始習慣熟練,不知不覺間就可以為家人或朋友烹調出一道又一道的美味料理了。當與家人朋友圍在一起共享熱騰騰美食時,就是每天最幸福的事。一旦擁有了歡愉的好心情,料理也會變得更加美味、更令人感動呢!

博客來網路書局作者簡介

料理指導 高城順子(TAKAKI.JUNKO)博客來書店女子營養短期大學畢業後,學習和、洋、中式料理,並擔任過料理教室講師,之後成為料理研究家。以易於製作的原理,做出溫馨的美味料理,並以親切幽默的介紹而廣受歡迎。隨時保持旺盛的好奇心和研究心,希望以日本為起點,嚐遍世界各地美食。
博客來

老闆不在家,小心摸到大白鯊

日本酒店大亨教你打造黃金人脈

蜀漢集團CEO諸葛亮

恰如其分的自我表現

  • 原文作者:TAKAKI.JUNKO
  • 譯者:胡家齊
  • 出版社:PCuSER電腦人文化    新功能介紹
  • 出版日期:2011/04/03
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

長期重覆舉手過肩 當心罹職業性旋轉肌袖症

49歲王小姐右肩疼痛多年,近半年症狀加劇,右肩無力且手舉不直,成大醫院骨科醫師診斷為旋轉肌袖破裂,並接受關節鏡手術治療,術後停工休養並經轉介至職業醫學部治療,經職業及環境醫學部簡玉雯醫師認定,是職業傷害,開立「傷病診斷書」協助申請停工期間的薪資補助。

簡玉雯指出,患者王小姐和先生一同經營早餐店十多年,因為身材較嬌小,所以工作中清潔整理、拿取物品與在煎台上煎、炒食材時,雙手經常需要反覆平舉或高舉過肩操作,經醫師評估其年資與工作暴露,應符合職業病診斷的標準。

簡玉雯表示,門診追蹤時,給予患者藥物及居家復健運動等衛教指導,於術後四個月轉介王小姐至工作強化中心,由職能治療師進行「工作強化訓練」,針對工作中所需要的肌力、肌耐力、關節活動度與手部功能等加以訓練。

此外,協助王小姐重新規劃各種食材與廚具的擺放位置,以減少工作中反覆肩部抬舉、外展與前彎等動作。

醫師也指導王小姐較粗重工作儘量由先生代勞,並注意適當的休息。王小姐在術後5個月多後順利復工。

簡玉雯醫師表示,目前我國相關診斷指引認為工作中長期重覆舉手過肩超過六十度是重要的危險因子(像油漆工、泥水工等),勞工朋友們若有上述的症狀可到成醫職業醫學部門診接受評估。

若經醫師診斷確認為職業病,除了可申請勞保相關補助外,也能獲得由醫師與工作強化團隊提供復工與配工的治療規劃,避免職業病的復發。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長期重覆舉手過肩-當心罹職業性旋轉肌袖症-160000127.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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