林淑珍

指定極品琺瑯深烤盤料理：一個餐盤就搞定！特惠價心得

每次看完指定極品琺瑯深烤盤料理：一個餐盤就搞定！特惠價心得，總會覺得垂涎三尺，彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

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內容簡介: 琺瑯烤盤給人的印象一直都是準備工作用的道具。其實琺瑯烤盤不但可以直接放在火上烹調，也可以用在烤、滷、做甜點等用途上。烹調完畢直接就能端上桌，吃剩的直接放進冰箱保存，相當方便。本書利用琺瑯烤盤做了各種類別的料理，從簡單常見的人氣菜餚到看似困難的正式料理，全都能輕鬆用琺瑯烤盤呈現，試著用琺瑯烤盤來做美味的料理吧！

本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作料理，享受屬於自己的廚房烹飪時光。

主要內容如下：博客來書店

博客來網路書局PART 1：用琺瑯烤盤製作人氣菜餚
博客來不論是用來處理食材、醃漬，亦或是拿來保存等都很方便的琺瑯烤盤，用來作為調理用具的話，就能製作更多樣的料理。除了放在瓦斯爐上加熱以外，也能用烤箱、烤魚架等調理，完成之後直接就能擺上餐桌享用，正是它吸引人的地方。
首先就用人氣料理漢堡肉跟焗烤料理等，來揭開序幕吧！

PART 2：用琺瑯烤盤做不同素材的料理
這個單元將充分介紹使用各種不同素材去製作的琺瑯盤料理，有蔬菜、魚貝類、肉類、雞蛋等。從西式、日式到中華民族風味，各種豐富變化的豪華陣容等你嘗試。

PART 3：用琺瑯烤盤來做飯、麵、輕食
此單元中集結了各種使用琺瑯盤料理的主食＆輕食菜單，就算是西班牙綜合海鮮飯或押壽司，也可以不用特別的道具跟模型就能輕鬆完成！
就連義大利麵跟法式鹹派也能利用琺瑯烤盤調理，可以充分享受用琺瑯烤盤料理的樂趣。
博客來網路書店

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  作者： 川上文代    新功能介紹
• 譯者：沈亮慧
• 出版社：樂活文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/07
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

長笛家吳正宇 吹奏10首好詩

中國時報【邱祖胤╱台北報導】

長笛家吳正宇將舉辦「十絕句長笛獨奏會」，廣邀國內外10位作曲家創作10首「絕妙好詩」，明（30日）將在台北十方樂集舉行首演。

「在這裡，絕句指的不是唐代近體詩中的絕句，但西方古典音樂經幾世紀的淬煉，成為歐美文化引以為傲的傳統，一如中國的古詩，我想試著以長笛為媒介，為東西方兩大文化資產搭起橋樑，相互呼應。」

吳正宇畢業於台大哲學系，從小學習音樂，但到了退伍才認真思考音樂之路。他在2005年赴荷蘭阿姆斯特丹音樂院深造，取得長笛演奏碩士，回國後舉行多場音樂會，現任教於上海德威音樂學校，前年成立「時間藝術工作室」，持續推廣長笛藝術及現代音樂。

2012年，吳正宇曾舉辦「武滿徹的長笛風情畫」音樂會，透過長笛與豎琴、小提琴的對話，探討武滿徹音樂中的寂靜哲學與禪意。這次則請到台灣、香港、中國、荷蘭及美國等地作曲家，以現代音樂呈現唐詩的樣貌，演出包括許德彰《咫尺之間II─鹿柴》、劉祥焜《風雪夜歸人》、畢曉普《淨》、趙曦《三弄》、葉樹堅《曉春》等作品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長笛家吳正宇-吹奏10首好詩-215008996.html

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