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商品訊息功能:
內容簡介: 一定要學會的藥膳常識!聰明選購及正確保存料理法208種!162種各式中藥材的基礎選購情報及正確保存料理法,
平日食補冬季補身驅寒,不能不學的料理百科!
一般食材大家都知道有挑選的技巧,但是購買中藥材您知道怎麼選嗎?
自從中藥材開放自由進口後,選擇變多了,但相對的選錯的機率也大增。許多具有特殊滋補效果的藥材,在不肖商人謀利的考量下,許多藥材以仿亂真。像是:草石蠶素冬虫偽稱冬蟲夏草、;將杜仲塗上黑色素增加重量;枸杞浸泡糖份以增加甜度;樹薯當作山藥、白乾假冒西洋參…等。
所以,如何分辨良莠、聰明選擇,不僅非常重要、更是大家必備的常識。
您知道人參和西洋參、沙參、黨參有何不同?燉補常用的當歸是怎麼來的?是植物的莖還是根?潤喉的胖大海什麼樣的體質不適合喝?…各種問題的解答都在這本「大廚私房秘訣800招---健康藥膳選購料理大全」中。
162種中藥材中藥材全彩圖解,詳細「精挑細選」訣竅!瞭解不同藥材的特性,避免受騙上當變成冤大頭!
聰明選購6大原則!以防買到劣質、假冒或魚目混珠的藥材,為您的荷包與健康把關!
正確保存3大重點!將藥材正確的保存,保持藥材最好的狀態、最佳的功效!
基本清洗、沖泡圖解!藥膳料理也能夠美味又方便!
加附46道應用藥膳菜餚,健康食補的最佳範例「大廚私房秘訣800招---健康藥膳選購料理大全」書中詳細的介紹了162種各式中藥材,全彩圖解詳細介紹,聰明選購正確保存的絕招,並依序區分為:(一)您是哪一種體質?如何選擇最適合的漢方食補?(二)藥膳Q&A(三)聰明選購6大原則! 正確保存3大重點!(四)應用藥膳菜餚46道示範。每種藥材包括:1.中英文/學名及別名的對照2.精挑細選的重點3. 藥材的功效、注意事項4. 來源、性味歸經及產地。不僅全彩印刷,更附有詳盡的步驟圖,讓您一看就懂;加附的應用藥膳菜餚,更可做您健康食補的範例,貼心的加裝「霧面書套」,不沾灰塵手紋、不怕水耐油煙,好翻耐用!不論是平日食補或是到了冬季補身驅寒,一本在手絕對是每個家庭必備的實用藥膳百科!
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- 新功能介紹 作者: 出版菊編輯部
- 出版社:出版菊 新功能介紹
- 出版日期:2005/12/29
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
英國太空人 嘗試太空馬拉松
英國一名太空人,準備在「國際太空站」嘗試跑馬拉松。
美聯社報導,這名英國男子名叫「皮克」,他將在「國際太空站」上停留173天,準備利用工作之餘在跑步機上跑步,模仿參加倫敦馬拉松。2016年倫敦馬拉松,將吸引3萬7千多人參加,「皮克」不願缺席,因此將在外太空跑步,想像自己也參加倫敦馬拉松。
太空中會出現失重現象,物體都會漂浮在空中,因此「皮克」準備在腿上綑綁有重量的東西、拉住他的腿,讓他可以在跑步機上跑步。「皮克」的跑步機前面還放了電視螢幕,播放倫敦馬拉松錄影,他可以一邊觀看倫敦馬拉松、一邊跑步。
(國際太空站太空人工作畫面,圖片取自網路)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英國太空人-嘗試太空馬拉松-115730580.html
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