林淑珍

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內容簡介: 任何已知的國度，或未識的蠻荒，其最偉大的寶藏，就是她的子民—佚名

《霧裡梧桐》，一本近年來罕見地極具份量、內容超過55萬字、寫作期間達8年5個月、從排版到美編到裝幀再花8個月細細調校的報導文學作品，是作者—旬與揚—其眼中的中國，經長年梳理之後欲與讀者分享的一份圖文紀錄。拿起厚厚的《霧》，讀者定會立刻發現，〈後記—這其中〉與〈附錄〉（附錄一至附錄二十）的份量，相較於《霧》二十一章的本文，看起來有些喧賓奪主了，這卻是有其必要的—因為社會學上「鑲嵌」的概念，而以小人物的經歷勾勒出一個時代的寫作企圖，因著這麼冗長的後記與附錄，才得以稍微完整，否則本文就看似一份沒有對照著接續時代的基督徒傳福音的寫真（宣教記錄），而不是一份更為完整的有著時代背景烘托的報導文學。

《霧裡梧桐》的起點，是一位丹麥籍牧師少年時的「麥田中國」夢境異象，之後，他的生命影響了一些台灣與大陸人民的生命……。作者投身這場福音行動，是在長江與嘉陵江匯流處朝天門廣場，蹲坐在長江畔思索的一九九九年六月那一天開始，而這位丹麥少年此刻已近七旬高齡，與其也是年近七旬的妻子，定居在四川重慶，預備在基督信仰生活的追求與學習上，一生至死不悔地奉獻給四川人民。這本書的終點，有點像《新約聖經》的〈使徒行傳〉，因為故事一個一個地發展下去沒有盡頭，並持續在現在的大四川許多角落進行著……，每天都有新而感人的信仰的小故事發生著……。信仰生活所鑲嵌著的這個對於個人而言龐大無比的時代，一直在向前運行著，四川、大陸，台灣與全球人類社會的政治、經濟氣候，在作者停筆之後，也仍然不停止地向前運行著……

因為《霧裡梧桐》的分量與用心，我們將之定位為海峽兩岸版的《戰爭與和平》，來自各領域社會菁英們也都熱情推薦《霧》。中央研究院亞太區域研究專題中心執行長蕭新煌讀過《霧》之後，寫了以下這段短評：

光從《霧裡梧桐》的書名，不易聯想這卻是一本用基督徒的情，探觸和記錄中國在資本主義化、一切向錢看之後，一個個人心深處的憂、喜、懼、樂。

作者時時不忘將筆帶進台灣經驗和觀點，讀者不自覺會做今天兩岸的對照和比較，也會想想明天的台灣要該如何與中國競爭和區隔。

這本書是筆記、是散文、也是論述，讀者可自由遨遊其中，自取其需。— 蕭新煌? 2008. 9. 2.

作者簡介旬與揚經????????? 博客來網路書局歷：金鼎證券集團策略長。新竹商銀副總經理。花旗銀行副總裁。荷蘭銀行協理。美國銀行資深經理。怡富證券投資顧問公司副理。

企業與機構治理：中華民國信託業商業同業公會監事。香港保富資產管理公司董事總經理。新竹商銀被渣打銀行收購融合期間，擔任財富管理事業總經理。新竹商銀副總經理任內兼任華頓投信董事、監察人，新竹保險代理人董事、監察人，竹塹保險代理人董事、監察人，新竹期貨董事、監察人，新竹商銀慈善基金會董事。復華金控商品與行銷委員會副組長。

教? 育? 背? 景：國立雲林科技大學企管博士班、東海大學企管碩士博客來網路書店。

教????????? 席：國立聯合大學財務金融系兼任講師、逢甲大學財務金融系兼任講師、東海大學金融研訓中心講師。

著????????? 作：《理財宏觀》商周出版/ 二○○四年四月、《原鄉活泉攝影集》海峽文化/ 二○○七年一月。

博客來獲????????? 獎： 東海文學獎報導文學首獎、全國學生文學獎新詩第二名、全國學生文學獎小說入選、全國學生文學獎散文佳作、全國旅遊攝影比賽自由組佳作。第三屆台灣傑出金融業務菁業獎「最佳國際發展獎」、第四屆台灣企業獎入圍最後決審二名、第一屆《遠見雜誌》企業社會責任獎金融組入圍、成功發行台灣第一檔與第二檔跨國房貸抵押債權證券博客來書店化。

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  作者： 旬與揚/文&攝影    新功能介紹
• 出版社：葡萄樹創意    新功能介紹
• 出版日期：2008/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

牛奶＋檸檬汁　DIY鄉村起司好簡單

【華人健康網圖文提供／繪虹出版】剛做好的鄉村起司對消化非常有益，是一種可以調節體內風元素（Vatha）的食材，具有性質非常純粹的營養，可加在湯、咖哩或各種食物當中一起食用。

牛奶＋檸檬汁　DIY鄉村起司好簡單

需準備的材料：

‧1公升的牛奶。

‧檸檬汁，約半顆分量（約4大匙）。

‧鍋子。

‧乾淨的紗布。

‧碗缽。

‧調理盤。

作法：

1.將牛奶倒入鍋中，開火煮到快要沸騰的狀態後熄火。

2.加入檸檬汁，再次開火，輕輕攪拌。

3.開始油水分離時熄火，靜置一下，直到油水完全分離。

4.分離完畢後，將紗布鋪在濾網上，將作法3的材料過濾。接著將紗布包起來。

5.整個紗布置於調理盤上，放進加了水的碗缽中，靜置約30分鐘即完成。

本文出自繪虹出版《神奇的溫開水救命奇蹟》

【延伸閱讀】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛奶-檸檬汁-diy鄉村起司好簡單-003204818.html

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