林淑珍

搶敗中國的不平等條約：國恥與民族歷史敘述血拼有理

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內容簡介: 博客來書店博客來 《中國的不平等條約：國恥與民族歷史綜述》在對原始史料進行全面研究的基礎上，揭示了「不平等條約」這一詞語在語義上的演變及其在國際、國內各種場合論爭中被運用的情況；同時試圖闡釋中國各派政治勢力在1840年到1943年這一歷史時期對「不平等條約」的各種解讀，是如何在爭取和維護中華民族的獨立、統一和民族認同的進程中發揮作用和影響的。作者還把視野投向19世紀以來國際法在中國的傳播特征——這一至關重要卻乏人問津的課題。

長期以來，海內外眾多有關不平等條約的著述均注重於條約本博客來網路書局身的研究，《中國的不平等條約:國恥與民族歷史綜述》則將「不平等條約」作為對外交、法律、政治和文化意義上的民族主義的一種特別的解析方式，從而催生出區域性乃至全球性的多重含義。作者的論證縝密有力，顯示出她對中西文資料的嫻熟駕馭能力。《中國的不平等條約:國恥與民族歷史綜述》英文版問世以來，廣受中外歷史學家的好評，普遍認為該書對「不平等條約」這一中國對外關系史上至關重要的課題有深刻的洞察，觀點令人耳目一新；相信中文版的問世將會為讀者提供一種看待「不平等條約」問題的新的視角。
王棟，1967年出生於河南省洛陽市，1993年畢業於中國社會科學院近代史研究所，獲近代對外關系史專業博士學位，1998年獲美國堪薩斯大學歷史學博士學位。曾任美國戈登大學中國歷史教授和東方國際研究所所長。現任芬蘭圖爾庫大學（University of Turku）中國歷史講座教授和東亞研究中心主任。兼任芬蘭當代亞洲研究博士生院院長、芬蘭國家亞洲博客來網路書店研究網絡主任、美國哈佛大學費正清中國研究中心研究人員（Research Associate）、 《美國和東亞關系雜志》（Journal of American-East-Asian Relations）編委。

主要英文專著有《中國的不平等條約：國恥與民族歷史敘述》（China，s Unequal Treaties：Narrating National History，2005年版）、《中美文化相遇和嶺南大學（1888——1952）》（Managing God’’s Higher Learning：U．S．-China Cultural Encounter and Canton Christian College 1888-1952，2007年版）、《美國與中國：十八世紀以來的歷史》（United States-China Relations：A History from the 18th Century to the Present，2011年版）。

• 作者： [美]王棟
• 譯者：王棟 龔志偉
• 出版社：復旦大學出版社
• 出版日期：2011/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

不合格金針 供餐業逾3成最高

供餐業者金針不合格比率最高！食藥署昨（16）日公布全台金針抽檢，稽查加工業與盤商、販售業、供餐業、年節抽檢，共有633件樣本，二氧化硫超標107件，不合格率16.9%，不合格產品共計765.1公斤，銷毀12.75公斤，其餘都已改制完成，裁處金額共計56萬元。

食藥署北區管理中心科長王慈穗表示，金針產季分別為平地針4至6月、高山針7至9月，產期過後就不會有金針產出，因此必須藉由亞硫酸鹽防腐、保色，但二氧化硫殘留量必須在4.0g/kg以下，否則會增加消費者引發呼吸道症狀風險，103年過大販售端抽檢，104年總合格上升至83.1%。

比較金針抽檢業別，加工業與盤商抽檢190件，不合格率僅7.9%，販售業抽檢201件，不合格率13.9%，供餐業抽檢66件，不合格率高達30.3%，年節抽驗176件，不合格率25%；北區管理中心主任邱秀儀解釋，雖然加工業者合格比率高，但仍有不合格業者，讓非法產品更容易流向供餐業。

邱秀儀提醒，合格金針產品泡水會溶出花青素，水會變成淡或深褐色，金針本體顏色較黃，但不合格金針不容易溶色於水，金針顏色相當鮮豔偏橘；另一方面，一旦查獲加工業者產製非法金針，依法可處3至300萬元罰鍰，販售業者則可以限期改正，屆期仍不合法，依法同處3至300萬罰鍰。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/不合格金針-供餐業逾3成最高-160000441.html

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