林淑珍

高CP值面點王（附贈DVD）推廌強打

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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店 精選136例中華南北風味面點
十三大類別，百款做法
面點大廚手把手，教你做花樣面點！

本書分四部分對面點的種類、制作、吃法進行了全面的剖析︰第一部分主要從發展歷程，京式、蘇式、廣式三大中式面點流派的風格特色，中式面點的各個分類標準、原料常識、常用設備及工具等各個方面敘述了中式面點的基本知識；第二部分主要從實用技術操作的角度講解了面點制作的基本技能——和面、揉面、搓條下劑、制皮、上餡、成型；第三部分則介紹了面點的靈魂——餡心的制作工藝，包括生、熟、咸、甜四種餡；第四部分則以案例分析的方式全程解析了包子、饅頭、花卷、春卷、餃子、餛飩、餅、火燒、饃、燒賣等13大類不同風味面點食品的加工方法、要點及其所需要的原料。

本書共精選140例中華南北風味面點，完全圖解讓您一看就會，看圖跟做更是簡單；專業烹飪師的提點，解決面點制作難題。
博客來
如果您是一點基礎都沒有的初學者，我們詳盡的介紹能讓您很快掌握制作的要領，輕松做出美味面點；如果您已經是制作面點的老手，相信我們為您呈上的新鮮花樣，一定會讓您大開眼界，躍躍欲試。

李國英，高級國家營養師、高級烹飪教師、國家面點師考評員、深圳市勞動局注冊教師、中式面點技師、高級西式面點師、深圳職業訓練學校面點高級教師。

博客來網路書店

• 作者： 李國英 編著
• 出版社：成都時代出版社
• 出版日期：2011/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

口罩賊闖醫院病房 偷病患看診救命錢

台中1名蔡姓男子，因為缺錢花用，竟然跑到醫院偷竊，他過程中戴著口罩，趁著病房沒人，闖入偷錢，好幾位民眾都有現金失竊情形，被偷的都是民眾準備要繳交的醫藥費，警方一開始抓不到人，最後比對監視器發現，原來嫌犯先騎車到醫院附近停好，再走路到醫院，便衣員警埋伏抓人，也讓嫌犯當場認罪。

便衣員警埋伏逮人，在巷子抓到這名蔡姓嫌犯，但男子不斷抵抗，因為他把員警當成討債集團，兩名員警將他押走帶回派出所，因為男子涉嫌在醫院偷竊，偷病患的醫療費。

黎明所副所長武香男：「這些錢都是病人家屬來醫院，來就診的醫療費，當然對病患和家屬造成影響，因為可能造成醫療費支出有點困難。」

醫療費最大一筆就7200元，男子特徵，帶著口罩，走在病房外面還會一邊講電話，但這都是演的，因為他要分散旁人注意力，只要病房沒有人就闖入偷錢。

黎明所副所長武香男：「他宣稱戴口罩是為了自身健康，醫院的藥水味很重，他是怕被感染。」

警方調查，蔡姓男子有多項前科，這回缺錢花用竟然動起歪腦筋，醫院偷錢，一開始警方抓不到人，最後調閱監視器比對，發現男子先騎車後走路到醫院，員警埋伏逮人，也讓嫌犯就範。（民視新聞許家程、余壽生台中報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/口罩賊闖醫院病房-偷病患看診救命錢-041537564.html

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