林淑珍

當紅分享藏不住的咖啡香：29個遠離塵囂的咖啡館故事全站熱銷

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內容簡介: 介紹了日本博客來的創業青年們順應U-turn「回老家」 、I-turn「去鄉下」的潮流，在山里、舊民俗、海邊開設了理想中的咖啡館，共分為七個章節，首章為回到出生長大的老家開咖啡館；

第二章為去魂牽夢繞博客來網路書店的城市鄉下開咖啡館；

第三章為尋找自己喜歡的地方開咖啡館；第四章為穿越時空的魅力，對舊民宿和古建築翻新后開咖啡館；

第五章為留在奮斗的城市開咖啡館；

第六章介紹了3家超越個博客來網路書局體經營的框架，將咖啡館做成連鎖的商務模式；

第七章為向開咖啡館的前輩們討教，讓前六章的咖啡店老板們回答同樣的兩個問題「開店的契機」「對今后要開店的人的建議」。

旭屋出版社是全日本很具代表性的專業菜譜出版社，出版選題包羅各國菜色、烘焙、咖啡、飲料、開店經營教材等。其精致、專業的出版內容，對全日本餐飲業從業人員起到技術提升的作用，影響層面也隨着翻譯版權的輸出，直接帶動中國大陸、台灣、韓國等地。

博客來書店

• 作者： （日）旭屋出版《咖啡&餐廳》編輯部
• 出版社：光明日報出版社
• 出版日期：2015/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

古名伸、布拉瑞揚 1＋1很有戲

中國時報【李欣恬╱台北報導】

長年耕耘於即興舞蹈的舞蹈家古名伸，把「紅衣小女孩」放到最新創作《沙度》，和舞蹈家布拉瑞揚講述排灣族故事的《阿棲睞》，兩人合力推出「1+1雙舞作」，於5月登場。

古名伸表示：「《沙度》主要是描述現代人怎麼和自己的焦慮抗衡，而『沙度』這兩個字在印度巴利語中，也有『如此這般很好』、『善哉善哉』的意思。」

《沙度》的故事中描述一名紅衣小女孩，和她腦海裡所幻想出來叫作「沙度」的怪物，小女孩和幻想中的「沙度」作抗衡。古名伸說：「如果讓故事中的小女孩表現出和幻覺對抗的模樣，或許會稍顯得沉重，因此我用童話寓言的方式，用說故事的方法，讓舞作感覺輕盈。」

布拉瑞揚去年回到故鄉台東嘉蘭部落，他表示，現在的創作大都從生活層面取材，他說：「台東的生活很平淡，也因為這樣子的平淡，所以我更能細細觀看海和山的變化，『阿棲睞』（Qaciljay）就是排灣族語中『石頭』的意思。」

布拉瑞揚期許自己是一個「身體能唱歌」的舞者，他說：「歌跟舞很自然地存在我的血液裡，但因為我在台北生活25年，這些歌和舞都有點遙遠，希望透過《阿棲睞》再找回來。」

布拉瑞揚表示：「《阿棲睞》想展現的是，當一顆石頭從斜坡上滾落到山谷時，這並不是一個結束，而是在山谷間另外一段生活的開始。」

「1+1雙舞作」將在5月14日、15日於台北國家戲劇院演出。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古名伸-布拉瑞揚-1-1很有戲-215005963.html

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