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內容簡介: 本書將茶作為藥用、食用、飲用三方面全部展示給讀者。本書最大的特點是，將中國茶膳第一次用彩圖的形式表現出來，每一道茶膳都標有因加入茶葉而增加的營養素，數據都是經過測量后得到的結果。
於觀亭，茶葉加工高級工程師，茶文化研究員。
山東濰坊昌樂人，生於1940年1月，長期從事於茶葉科研，在茶葉加工工藝改革和茶葉標准化等方面做出了重要貢獻。曾在中華全國供銷總社、中華人民共和國商業部、國家貿易部等部委工作，並擔任重要領導職務。現擔任中國國際茶文化研究會、中國華僑茶葉基金會、中國茶葉流通協會、中華茶人聯誼會、國際茶葉科學文化研究會常務理事等重要職位，以及一些知名企業博客來書店和重大活動的高級顧問。
個人著作主要有：《茶文化漫談》、《中國茶膳》、《認識中國茶文化的第一本書》。
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- 作者： 於觀亭
- 出版社：山西科學技術出版社
- 出版日期：2014/09/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
只有聽覺的人生 她用音樂與詩回應
一場大火，讓「密碼女孩」莊馥華十歲起就失明、喪失語言能力，頸部以下癱瘓，但她不僅出版詩集，還自學作曲；為了一圓音樂夢，莊馥華八月八日將隨鳳凰木愛樂樂團登台演出，為爸爸獻上特別的父親節。
廿一年前，莊馥華因為一場火災，喪失視力、語言與行動能力，僅剩聽覺與外界連結。
只有頭部可活動的莊馥華，靠著「米」字狀擺頭方式，搭配「數碼拼音表」來說話；她也透過輔具，用頭敲打摩斯密碼，在電腦上轉換成文字，因此被稱為「密碼女孩」。簡單一句話，莊馥華往往要「說」十幾分鐘。
莊馥華曾玩過飛行傘、衝浪和獨木舟，未來還想滑雪。現在她擔任瑪利亞基金會的傳愛大使，到各地分享生命故事；她去年結識鳳凰木愛樂團長褚家容，圓了音樂夢。
褚家容和作曲家鄧亦峻合作，將莊馥華創作的旋律「臨海」改編為管樂曲「心之海」。去年十一月在莊馥華的故鄉台中首演，本周六的父親節將在成功大學演出，當天爸爸也將同台。
>樂團伴奏時，莊馥華用輔具敲擊高低音響，媽媽唸出詩作，莊馥華也當場在電腦敲出「地上烙印著跌倒的痕跡，路上洋溢著甜美的畫面」兩句話。她說，這代表「廿一年的心路歷程」。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/只有聽覺的人生-她用音樂與詩回應-190300435.html
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