林淑珍

好物折扣輕松玩轉咖啡拉花評鑑開箱

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內容簡介: 多角度實景照片與圖示，手把手教你做咖啡拉花，特設失敗案例解析，拉花新手的絕佳指導用書此刻，一場三重享受的藝術盛宴在您面前展開，咖啡拉花—視覺、嗅覺與味覺的絕妙融合，只有優秀的咖啡師或肯為您用心的人，才能完美呈現。博客來書店韓國咖啡師大賽評委來到您身旁，悉心教您制作與設計咖啡拉花。

咖啡拉花三大因素—意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師，逐層剖析成敗關鍵，一語道破手法瓶頸，宛如專業咖啡師在您身邊。在制作咖啡拉花時，咖啡杯要傾斜多少度，用什麼方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少，注入奶泡的速度如何調節……全方位、多角度的實景圖與圖示共同展示，細心、耐心與專心地為您服務。

三大經典樣式—心形、樹葉、郁金香失敗案例全解析，幫助您找到問題，解決問題。對經典樣式博客來網路書店的熟習，才能隨心所欲地設計出自己的咖啡拉花。

每款咖啡拉花配有二維碼視頻，掃一掃，輕松學會咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示，您也可以設計出獨具魅力的咖啡拉花。

張鉉宇，Bean Project Coffee Roater及Coffee I do公司的代表理事，因為很擅長做藝術拉花，所以經常向學員們教授拉花藝術以及編制圖書，他也是一個專業性博客來很強的專業咖啡師。2008年WBC（世界咖啡師冠軍）國家代表選拔展中獲得金獎，在其他各種大會中也頻頻獲獎。2008年開始任職KBC（韓國咖啡師冠軍）評委，2010年開始在BAOK（咖啡師協會）中作為咖啡師冠軍評委活動着。曾經在月刊[COFFEE]中連載着介紹海外咖啡並以拉花藝術專業投稿者的身份活動。現在也作為月刊[ESSEN]拉花藝術專業投稿者的身份活動着。

博客來網路書局

• 作者： （韓）張鉉宇
• 出版社：化學工業出版社
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

古厝活化當民宿 金門觀光有賣點

中國時報【李金生╱金門報導】

金門「中西合璧」式古洋樓和傳統聚落閩南古厝群，在縣府和金門國家公園管理處有計畫整修下，朝活化再利用目標前進，成為島嶼旅遊的一大亮點。金管處昨表揚優質民宿和賣店，期待提供遊客更好的服務。

做為閩南主要「僑鄉」之一的金門，因為民初以後大量僑匯的湧進，出現融合閩南建築樣式與南洋風格的「番仔樓」，歷經國共對峙連天烽火，至今仍保存約165棟。另閩南式古厝群則遍布全島，以金管處園區範圍內的傳統建築，保存較為完整。

在保育、維護人文資產的大原則下，針對這些留下歷史軌跡，涵容地域特色文化的建築，縣府和金管處斥資補助民間整修，連年有計畫的搶修後，已取得相當的成果。

其中金管處的活化再利用計畫，至今已有民宿66棟324間房間和賣店7處，提供遊客不一樣的旅宿體驗，為金門開放20餘年的觀光旅遊，注入嶄新的活力和特色內涵，普獲遊客的歡迎。

金管處昨頒獎表揚「忘了飛民宿」等5家金質獎民宿和「香草庭園民宿」等10家銀質獎民宿，以及金質獎賣店水頭風獅爺文物坊、銀質獎賣店歐厝順天會館、中山林遊客中心山林張舍，鼓勵民間業者配合推動知性、深度旅遊。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古厝活化當民宿-金門觀光有賣點-215008081.html

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