林淑珍

那裡買女子的茶時光每日主打

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內容簡介: 博客來網路書局 這本書能讓你成為會喝下午茶的女子，讓你成為會享受獨享時光的女子，讓你有更加柔軟的情感，擁抱周圍、擁抱時間，成為更美好的女子。

這本書不僅能幫助你認識更多的茶、茶具和茶文化，還能在你感到疲倦時，為你帶來靜心的茶香；這本書不只是兩個女人對茶的痴迷，在你需要沉浸在自己的世界里時，在你需要與閨密來一晚不眠暢聊時，在你需要為受傷的女孩加油鼓勁時，都能帶你進入沒有疲憊、沒有傷心，也沒有孤獨的美好時光。

在每一個女子可以享受的不同主題的茶時光里，作者通過大量美麗的圖片和插圖，還有充滿感性的文字介紹了全世界著名的、特色的茶品牌，泡茶、品茶的方法，自己收藏的77個茶具，還有讓你的茶時光更加美妙的41個小貼士。

這本書最適合愛茶、愛美食、愛生活的你。

【韓】李裕真美好的茶女子。自由翻譯家，紅茶專家，同時也是東西方復古、古董茶具收藏家。著有暢銷書《下午4點，迷戀紅茶》。喜歡專注於一個事情，自從迷上「茶」的世界之后，就開始學習有關茶的知識。目前，她在做茶相關的講座的同時，也在做國外料理相關的節目翻譯。獨博客來書店立運營一個博客：迷戀紅茶 http://bona98.blog.me/.

【韓】黃井姬美好的女子，茶時光設計師。畢業於淑名女子大學 傳博客來統飲食生活文化 碩士專業博客來網路書店。曾經是資深美食記者，美食策划人。獨立運營一個博客：企鵝茶坊http://blog.naver.com/foodbar

• 作者： （韓）李裕真
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2015/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

古華飯店明皇樓秋鴨宴 櫻桃鴨入菜

工商時報【吳正弘】

「秋天吃螃蟹，肯定人人皆知；但吃鴨呢？」由於秋涼時節，也是鴨肉最肥美的季節，桃園古華花園飯店的明皇樓中餐廳自10月1日起推出「中華名筵-戲味人生秋鴨宴」，打算以「鴨」為主角。主廚李鴻榮嚴選櫻桃鴨，搭配當季食材推出秋補美饌，包含招牌經典的粵式吊爐片皮鴨、金華鳳翼套鴨翅及霸王土番鴨靚鍋等10道佳餚，讓老饕們來品鴨進補一番。

「粵式吊爐片皮鴨」一向就是明皇樓的招牌菜。主廚嚴選來自蘭陽地區肉嫩油豐的櫻桃谷鴨，以廣式吊爐慢烤的方式，讓鴨肉呈現皮脆肉嫩、肥而不膩的口感，上桌後師傅現場展現俐落刀法，將誘人的烤鴨連皮帶肉片切下，最後以餅皮、蔥段及小黃瓜捲包起食用，立即感受美味肉汁與油脂完美融合的快感。另有不同吃法，可加價製作鴨炒飯、生菜鴨鬆、醬爆鴨、鴨粥、鴨湯等。

「霸王土番鴨靚鍋」則精選在地土番鴨，加入富含膠質的甲魚，配上金靈菇與白胡椒粒一同燉煮，湯頭甘甜還帶點胡椒辣香，鴨肉吃起來結實不柴，很適合微涼的秋季享用。「金華鳳翼套鴨翅」則是以雞翅去骨，鑲入鴨肝泥及針翅等內餡，過油上色再入鍋蒸到熟，最後淋上特製高湯芡汁，看上去就是誘人飽滿的雞翅，內餡的鴨肝泥口感綿密、滋味香醇，值得一嘗。明皇樓的秋鴨宴除上述菜色，還有渝川藤椒沙公蟹、農家海椒嗆鍋魚、麻婆豆腐焗鴨飯等多道佳餚。專案從10月起至今年底止，每桌10人宴席12,000元，片皮鴨每增加一種吃法，需加價360元，上述金額均需加10％，且需3天前預訂。訂位可洽古華花園飯店，或上官網：www.kuva-chateau.com.tw。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古華飯店明皇樓秋鴨宴-櫻桃鴨入菜-215004790--finance.html

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