林淑珍

驚喜分享燒酎手帳全站熱銷

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內容簡介:

燒酎手帳
好攜帶的「手指美食系列」隨身手帳
讓您一探日本燒酎文化的豐富世界！

來自日本的燒酎（Shochu），一般人或許還不太熟悉，但是數年前，日本興起一股燒酎風潮，經常可在電視、雜誌看見燒酎的蹤影。時髦的lounge bar、pub處處可見燒酎蹤跡，漸漸連年輕女性也成為了燒酎的忠實粉絲。你也想要認識這酒有何迷人之處嗎？

日本釀酒文化歷史悠久，各地區都有代表酒廠，酒款更是達萬種以上，而其中燒酎、泡盛則是日本最具代表性的蒸博客來網路書店博客來書店餾酒了。和清酒相比起來，燒酎的酒精度更高，約二十至四十多不等，是一種風格鮮明的酒類，可譽為日本威士忌，更是日式居酒屋必備的酒類。

跟世人熟知一般的蒸餾酒比起來，燒酎最大的魅力在於原料的種類多元，像是沖繩縣主要以米麴為原料的泡盛、鹿兒島縣則是以番薯的芋燒酎和奄美群島的黑糖燒酎為主。宮崎縣的特色在於使用了各式各樣的穀類，釀造出種類琳瑯滿目的燒酎。不僅如此，大分縣的麥、熊本縣的米、長崎縣壹岐的大麥也都是很有名的特產。而在也有很多清酒酒廠的佐賀縣和福岡縣，也釀造著以酒粕為原料的粕取燒酎。除此之外，長野縣的蕎麥燒酎和和東京都的伊豆七島所釀造的芋、麥燒酎也都素負盛名。

博客來網路書局各式燒酎的享用方式也各有巧妙不同。在與世界其他國家的蒸餾酒做比較時，燒酎最大的魅力就在於「可以跟餐點一起享用」、「可以加熱來喝、兌熱水來喝」，這是日本發展起來的特有蒸餾酒文化。燒酎跟中國白酒很相近，都是蒸餾酒，但其飲法多元，加任何飲料也都可以，或熱或冷或加冰塊，百搭多變，無怪乎燒酎有著愈飲愈有滋味的迷人魅力。

本書將日本燒酎以原料、釀造手法加以介紹，並且將香味特性及飲用方法簡易地以列表圖示，讓讀者能輕鬆地掌握這種蒸餾酒的樣貌與品牌。全書依芋（番薯）、麥、米、黑糖、蕎麥、酒粕、泡盛、其他等原料，日本各地超過100家酒廠，將其所生產的代表性酒名與酒款共約330餘款燒酎做介紹，提供想一探日本燒酎的人一本簡易又好用的選購指南。

作者簡介博客來

SSI（日本酒服務研究會．酒匠研究會聯合會）

SSI是Sake Service Institute的簡稱。本會成立的宗旨，在於對日本國酒「日本酒」、「燒酎」等各種酒類的提供方法進行研究，同時也透過教育啟蒙活動，對「日本酒」、「燒酎」的酒文化發展和相關產業提供支援，進而對日本飲食文化的繼承發展做出貢獻。

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  作者： SSI(日本酒服務研究會．酒匠研究會聯合會)    新功能介紹
• 出版社：人人出版    新功能介紹
• 出版日期：2013/04/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

英超》傷了卡索拉、桑切斯 兵工廠前景堪虞

卡索拉（Santiago Cazorla）要傷停3個月，加上桑切斯（Alexis Sánchez）的傷勢，兵工廠的前景不妙！

據《鏡報》報導，中場卡索拉需要休戰3個月才能重回賽場。這名30歲球員在此前與諾維奇的比賽中受傷，但由於當時球隊已經用完了換人名額，他不得不堅持到比賽最後。賽後經過診斷確認，卡索拉的膝蓋韌帶受損，需要休養3個月。

桑切斯已經回智利養傷了，兵工廠主帥溫格（Arsene Wenger）承認，他還不知道桑切斯將休戰多長時間。

兵工廠一下傷了兩名主將，別說爭英超冠軍了，爭前四都出現問題；下周中還要打歐冠生死戰，與希臘的奥林匹亚科斯爭晉級門票。

「在賽季的重要階段，因為傷病上失去主力球員，的確很讓人苦惱，但另一方面，這也是球隊迎接挑戰的一個機會，我們有機會展示拼搏精神和應對困境的能力。」溫格表示傷病不會讓兵工廠就此一蹶不振。「我們還有很好的機會，儘管現在情況不好，但我們仍接近榜首。現在重要的是保持信心和決心，並重新找回贏球的節奏。我希望球迷能站在我們背後，支持我們度過這個困難的階段。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-傷了卡索拉-桑切斯-兵工廠前景堪虞-041848366.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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