林淑珍

熱賣好物西式糕點制作大全特價搶購

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內容簡介: 60種精選甜點，500個必學訣竅，日本名師親自傳授，超博客來級簡單易學！

奶油蛋糕、海綿蛋糕、巧克力蛋糕、冰沙、布丁，五色繽紛，妙香飄溢，讓你把最愛吃的糕點在家里完美呈現。

本書主要介紹了制作甜點的基本知識，例如各種制作工具，制作點心的材料計量方法，制作奶油、果醬等的基本方法等，以及各種西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，對每種蛋糕、甜點都明確說明了具體的材料使用數量。全書采用精美照片圖解方式，將成功糕點與失敗案例一起呈現對比，為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手，就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害，真正做到高手升級，新手零失敗！
川上文代（FUMIYO KAWAKAMI），她從幼年時代就對料理有著濃厚的興趣，並於初中三年級至高中三年級的四年時間里，在池田幸惠料理教室學習料理制作。從大阪阿倍野調理師專科學校畢業以後，曾任該校職員十二年。在這段期間，她致力於調理博客來書店師專科學校的大阪分校、法國里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL國立分校的專業料理人的培訓工作。後來，她成為法國里昂分校的第一位女講師，並曾在法國三星級餐廳喬治?布朗參與過研修。自1996年起，她成為DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的負責人。除此之外，還擔任調理師專科學校的外聘講師，並在日本各地作演講，在雜志、報紙上都非常的活躍。另外，她還不遺余力地開發食品，創造食譜。主要著作有《調味料百科實用手冊》（青春出版社）等。

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• 作者： （日）川上文代
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2010/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

古亭站旁住商大樓火警 3樓以下陷入火海

台北市古亭捷運站旁的住商混合大樓，今天凌晨發生大火，除了一到三樓的商場、辦公室已經陷入火海，樓上還有住戶受困在窗邊待救。警消獲報到場，出動雲梯車將民眾救出，幸好沒有人受傷，火勢也順利被撲滅，詳細的起火原因有待進一步調查。

（杜大澂報導）

29號凌晨2點多，位在台北市和平西路一段和羅斯福路二段口的住商混合大樓傳出火警，警消獲報到場時發現，大樓的一到三樓陷入火海，不僅燃燒範圍廣泛，火勢也相當猛烈，而樓上住戶有得無法逃生，打開窗戶求救。

消防人員除了出動雲梯車將受困住戶救下來，也佈署水線灌救，火勢終於在1小個小時獲得控制。台北市消防局第一大隊大隊長蔡家隆說明搶救經過。「中間管道間有一個中庭，它有沿著中庭燒上各個樓層，所以我們在做殘火處理和人命搜救。」

警消表示，發生火災的大樓，1樓是電器大賣場、2樓是證券公司，3樓是補習班，這次一共疏散了32名住戶，除了1名老先生出現身體不適，沒有人員受傷。至於，詳細的起火原因，有待警消進一步調查。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古亭站旁住商大樓火警-3樓以下陷入火海-004547451.html

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