林淑珍

比較瘦身常備菜熱賣好物

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內容簡介:

現代人在外飲食，若不留意營養攝取，
就會有肥胖的問題，甚至有可能會罹患三高症候群(高血壓、高血脂、高血糖)，進而導致疾病產生。
想要解決肥胖問題，就必須從「飲食」著手！

日本料理研究家柳澤英子女士因自身曾經歷過肥胖，在健康亮起紅燈之後，便立志開始減重。她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養，即使完全不運動，也能健康地瘦下來。對於已經邁入五十大關的中年人，此方法更是有效！
博客來書店
本食譜分為主菜及副菜部分，做法輕鬆，只需三到四個步驟就可完成。調味簡單卻美味，
特別推薦給三餐總是外食的忙碌上班族、四五十歲以上的中年人，以及想瘦卻一直瘦不下來的人，試試看這本食譜，相信多少能幫助您健康瘦身！

本書內容分為3個部分：

Part1說明關於如何利用瘦身常備菜來減重的Q&A、食譜範本和注意事項等。另外還收錄作者利用瘦身常備菜來減重的親身經歷。博客來網路書店

博客來網路書局Part2為主菜介紹。此部分依食材種類細分為「雞肉」、「豬肉」、「牛肉、羊肉」、「豆製品」、「海鮮類」、「蛋」和「點心、下酒菜」等。另附瘦身密技專欄數篇，告訴你該怎樣做菜、該如何吃效果會更好！

博客來Part3為副菜介紹。依據做法分為「醃漬、輕炸料理」、「平底鍋料理」、「燉煮料理」、「烤箱料理」外，再介紹四種可簡單自製的常備醬料，無論是加在料理中或是拌沙拉吃，一樣美味！

名人推薦

郭素娥?? 成大醫院營養部主任
姜倩玲?? 林口長庚醫院營養治療科營養技術副組長
宋侑璇?? 減重女王營養師
李婉萍?? 榮新診所營養師
趙函穎?? 晨光健康營養專科諮詢中心院長

職場逆轉勝		眼明、手快、罩子亮的職場反應力心理學
13年不上班卻沒餓死的秘密		愈工作愈快樂：稻盛和夫的幸福工作學

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  作者： 柳澤英子    新功能介紹
• 譯者：吳乃慧
• 出版社：天下雜誌    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

長毛象不畏酷寒 研究員基因解密

（中央社華盛頓2日綜合外電報導）長毛象在北極地區嚴酷的環境中，像是極低溫、乾旱環境，以及暗無天日冬天與明亮夏天無情循環等，度過一生。

路透社報導，針對絕種的冰河時期長毛象和現存遠親亞洲象及非洲象所做的詳盡基因分析報告揭露，大量的基因適應作用讓長毛象可在這種嚴酷的環境下生生世世存活。

刊登在期刊「細胞報告」（Cell Reports）的研究，將在西伯利亞東北地區永久凍土層發現，有1萬8500年和6萬年歲之久的兩隻長毛象遺體基因組，與3隻亞洲象和1隻非洲象的基因組相比較。

芝加哥大學基因學家林奇（Vincent Lynch）表示，長毛象的基因改變跟皮膚和毛髮發育、脂肪生物學、胰島素生物學和耐溫性有關，這讓牠們與其他品種的大象產生區別。

林奇說：「我們認為這些改變在長毛象中是合理的，因為我們知道長毛象演化出又長又厚重的毛、大量囤積脂肪，且在非常冷的地方生活。胰島素訊號對脂肪生物學很重要，因為胰島素會控管轉換成能量和脂肪的血糖量。」

研究員「復甦」長毛象的TRPV3基因，經實驗後證實，此基因帶來的蛋白質有助於長毛象耐冷。（譯者：中央社陳昱婷）1040703

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長毛象不畏酷寒-研究員基因解密-100147915.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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